Brotschneidebrett aus Esche-Stirnholz mit Krümelrillen und Saftrille
Zwei Seiten. Zwei Funktionen. Ein massives Schneidebrett.
Dieses hochwertige Brotschneidebrett wird aus massiver Esche in Stirnholz gefertigt und vereint zwei praktische Funktionen in einem Brett. Die eine Seite ist als Brotschneidebrett mit gefrästen Krümelrillen ausgeführt. Die andere Seite kann als klassisches Stirnholz-Schneidebrett mit Saftrille verwendet werden.
Damit eignet sich das Brett ideal für Brot, Brötchen und Gebäck, aber ebenso für Gemüse, Obst, Käse, Fleisch oder andere Lebensmittel. Durch die beidseitige Nutzbarkeit erhalten Sie ein besonders vielseitiges Küchenbrett, das im Alltag flexibel eingesetzt werden kann.
Brotschneideseite mit Krümelrillen
Auf der Brotschneideseite nehmen präzise gefräste Krümelrillen die beim Schneiden entstehenden Krümel zuverlässig auf. So bleibt die Arbeitsfläche sauberer und das Schneiden von Brot, Brötchen oder Gebäck wird angenehmer.
Die Rillen sind so ausgeführt, dass sie funktional sind, ohne das Schneiden zu beeinträchtigen. Gleichzeitig bleibt die natürliche Holzoptik erhalten und das Brett wirkt ruhig, hochwertig und handwerklich verarbeitet.
Schneideseite mit Saftrille
Die zweite Seite ist als Stirnholz-Schneidebrett mit Saftrille gestaltet. Die Saftrille hilft dabei, Flüssigkeiten von saftigem Obst, Gemüse, Fleisch oder anderen Lebensmitteln aufzufangen. Dadurch bleibt die Arbeitsfläche besser geschützt und das Brett kann auch für viele andere Schneidarbeiten in der Küche genutzt werden.
Warum Stirnholz?
Bei Stirnholz stehen die Holzfasern aufrecht. Beim Schneiden dringt die Messerschneide eher zwischen die Fasern ein, statt sie dauerhaft quer zu durchtrennen. Dadurch ist Stirnholz besonders schnittfreundlich, robust und langlebig. Gleichzeitig schont es die Messerklinge besser als viele harte Kunststoff- oder Glasunterlagen.
Massive Esche – hell, lebendig und belastbar
Esche ist ein helles, ausdrucksstarkes und widerstandsfähiges Holz mit einer lebendigen Maserung. Es bringt eine natürliche, warme Optik in die Küche und eignet sich sehr gut für hochwertige Schneidebretter. Jedes Brett ist durch Farbe und Maserung ein Unikat.
Beidseitig verwendbar – deshalb ohne feste Füße
Da dieses Schneidebrett auf beiden Seiten genutzt werden kann, wird es bewusst ohne fest montierte Füße gefertigt. Feste Gummifüße würden eine Seite dauerhaft zur Unterseite machen und die beidseitige Verwendung einschränken.
Wir empfehlen stattdessen lebensmittelechte Silikonstreifen als Unterlage. Diese sorgen dafür, dass das Brett auf der Arbeitsfläche guten Halt bekommt und beim Schneiden nicht verrutscht. Gleichzeitig schaffen sie einen kleinen Abstand zur Arbeitsfläche und unterstützen damit die wichtige Unterlüftung.
Wichtig für die Pflege:
Ein feuchtes Schneidebrett sollte nicht flach und ohne Luftzirkulation auf der Arbeitsfläche liegen bleiben. Wenn Feuchtigkeit auf der Unterseite nicht abtrocknen kann, kann sich das Holz verziehen oder Schaden nehmen. Lassen Sie das Brett nach dem Reinigen am besten stehend oder gut belüftet trocknen.
Geölt und sorgfältig verarbeitet
Das Brett wird fein geschliffen und mit einem lebensmittelechten Öl behandelt. Die Oberfläche bleibt dadurch geschützt, atmungsaktiv und angenehm in der Nutzung. Bei regelmäßiger Pflege bleibt das Holz lange schön und widerstandsfähig.
Ein vielseitiges, handgefertigtes Küchenbrett aus massiver Esche – als Brotschneidebrett mit Krümelrillen und als Stirnholz-Schneidebrett mit Saftrille in einem.
